生瓜子的功效与作用

吃生瓜子的好处与坏处?

好处: 1、葵花子含丰富的不饱和脂肪酸、优质蛋白、钾、磷、钙、镁、硒元素及维生素E、维生素B1等营养元素; 2、其所含丰富的钾元素对保护心脏功能,预防高血压颇多裨益; 3、葵花子含有丰富的维生素E,有防止衰老、提过免疫力、预防心血管疾病的作用; 4、葵花子中所含植物固醇和磷脂,能够抑制人体内胆固醇的合成,防止血浆胆固醇过多,可防止动脉硬化; 坏处: 1、炒后性温燥,多食易引起口干、口疮、牙痛等“上火”症状。

2、尽量用手剥壳,或者使用剥壳器,以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质,经常用嘴剥果壳,容易使舌头和口角糜烂,还会在吐壳时将大量的津液带走,使味觉迟钝。患有肝炎的病人最好不吃葵花子,因为它会损伤肝脏,引起肝硬化。

扩展资料 葵花籽是菊科草本植物向日葵的种子。向日葵又名丈菊、向阳花、葵花。

我国各地均有栽培,秋季将花托摘下,收集成熟的瘦果(种子),晒干。临用时除去果壳(称葵瓜子仁)。

性能:味甘,性平。现代用以降低血脂,又能驱虫。

葵花籽含丰富的脂肪油,其中有多量亚油酸,尚有磷脂,β-谷固醇等甾醇;又含蛋白质、糖类和柠檬酸、酒石酸、绿原酸等有机酸及胡萝卜素等。实验证明磷脂对大鼠有预防高血脂症和高胆固醇血症的作用。

本品的脂肪油,特别是亚油酸部分,能抑制大鼠实验性血栓形成。用途:用于高血脂症,动脉硬化,高血压病;蛲虫病。

此外,民间尚有用来治疗血痢的。用法:去壳取仁生嚼,炒熟食,榨油,煎汤等。

注意:炒熟者性燥热,不宜多食。 果皮分三层,外果皮膜质,上有短毛;中果皮革质,硬而厚;内果皮绒毛状。

种皮内为两片肥大的子叶,以及胚根、胚茎、胚芽,没有胚乳。胚根、胚茎、胚芽位于种子的尖端。

种皮由外表皮及内表皮两层组成,呈白色薄膜。 葵花籽的果实为瘦果,瘦果腔内具有离生的一粒种子(籽仁),种子上有一层薄薄的种皮。

果实的颜色的白色、浅灰色、黑色、褐色、紫色并有宽条纹、窄条纹、无条纹等。新发现:果腔内有三粒种子(籽仁)。

分布范围 世界各地均有分布。油用葵花籽主要分布于俄罗斯、土耳其、阿根廷等国家。

食用葵花则主要分布于中国的内蒙古、新疆、甘肃等北方地区。 参考资料:百度百科:葵花籽。

吃生瓜子有什么好处与坏处

适量吃瓜子好处很多,如瓜子中的亚麻油酸可以保持血压稳定,降低体内胆固醇等等。

但吃太多花子容易加重肝脏负担形成脂肪肝,还会有瓜子牙。

科学理论证明,葵瓜子里面含有的某种油脂,对皮肤/眼睛/大脑都有好处呢!

吃瓜子的坏处:瓜子含盐分太高,容易引发高血压,而高血压是万病之源。长期嗑瓜子瓜子壳会大量的带走人们的唾液,而大量的缺乏唾液会对人的生命健康都是有威胁和害处的(这点网络中有大量的知识认证)

多数糖尿病患者都知道饮食治疗是控制血糖升高的重要手段,知道需少量多餐减轻胰岛负担,控制病情发展,所以吃零食便成为他们保障充足营养的手段之一。日常生活中,好多患者爱吃瓜子,甚至整天瓜子不离口,认为这样可减轻饥饿感,殊不知,多吃瓜子对糖尿病不利。

瓜子营养丰富,香气诱人,西瓜子能健胃、利肺、润肠;葵花子脂肪酸及维生素E含量丰富;南瓜子有驱虫作用,适当嗑点瓜子,能刺激舌头上的味觉神经,促进唾液、胃液的分泌,有利消化,有益健康,还能促进面部肌肉的运动。据报道,葵花子有医疗价值,可治泻痢、脓疱疮等疾病。但由于瓜子中含有一定的糖分,糖尿病人应该尽量少吃,如果每天吃500克的瓜子,对血糖肯定会有影响,不利于糖尿病人控制血糖。此外,瓜子除含丰富的蛋白质外,还有油脂,大量食入不仅使热量大为增加,而且使血脂升高。一部分血脂可通过糖异生作用转化为葡萄糖,升高血糖。另外,嗑瓜子时,唾液会因粘附在瓜子壳上被吐出而损失。唾液过多流失,会导致口腔溃疡、牙龈炎、龋齿、消化不良等病,而且还使味觉迟钝,食欲减退。唾液有助于清除口腔内的食物残渣,减少细菌繁殖和发酵的机会,并能保护口腔粘膜,糖尿病患者一旦发生口腔溃疡,则很难痊愈,所以,吃葵花子时,最好用手剥壳,切记不能一次吃得太多。

糖尿病人吃瓜子要计算量,尽量减少油脂的摄人。特别想吃时,每天也不要超过150克。而且要换算成能量从一天饮食总热量里扣除,如果少吃一个100克的熟馒头,则可以吃不多于70克的带壳葵花子,而且还要定期到医院检查血糖。

吃生瓜子有什么好处呢?

吃生瓜子的好处 1.补血。

瓜子中含有丰富的微量元素,比如铁、镁、锌以及钾等。能够促进血液循环,防止发生贫血的情况。

2.长头发。我们都知道黑芝麻有帮助人长头发以及使头发变黑的作用。

其实生瓜子也有这种作用。对于头发稀疏的人来说,多吃生瓜子也是一种不错的选择。

3.预防疾病。生瓜子中含有丰富维生素B1和维生素E。

能满足人体对这两种维生素的需求,每天吃一点瓜子既能安定人的情绪,还能防止细胞衰老,预防癌症、高血压以及神经衰弱等疾病。 4.增强消化功能。

瓜子富含的脂肪、蛋白质、微量元素以及维生素等。嗑瓜子时能刺激舌尖上的味蕾,使它呈兴奋状态,再将这种兴奋传递给整个消化系统和大脑,能增强人的食欲,让人消化速度加快。

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