炸香蕉不放面包糠做法

炸香蕉的做法没有面包糠 可以不加吗

可以不加,炸香蕉具体做法如下:

需要提前准备好的材料包括:玉米淀粉 70克、香蕉 3根、面粉 50克、泡打粉 2克、椰蓉 30克、炼乳 适量、鸡蛋 1个、水 120克。

1、混合所有粉类搅拌均匀,加入鸡蛋和水。

2、使用工具搅拌成面糊,如下图所示。

3、然后使用菜刀把香蕉切好,裹上面糊备用。

4、锅内放油加热。

5、保持中小火 (油温过低,炸出来外皮会发硬 不酥脆;油温过高,外皮很容易被炸糊,所以温度要控制好)炸1分钟左右,表面上色后捞出。

6、用厨房纸吸掉多余的油。

7、淋上炼乳就可以吃了。

香蕉油炸没有面包糠怎么办

也可用馒头屑做。如果急着用把面包用微波炉烤干就行。两样都没有就把香蕉切小段,用饺子皮包上炸,又香又甜

也可以到市场或商场买包脆炸粉,用冷水开稀成湖状,把香蕉放进去搅伴,然后在锅里烧油,油烧至刚冒烟,改小火,把香蕉下锅炸至金黄色!就可以捞起。

附做法:

油炸香蕉

香蕉(2个)面粉(50克)

调料

鸡蛋(1个)糖(30克)

厨具

1 原材料见图。

2 香蕉切片。

3 鸡蛋打入面粉碗中,加糖,调成糊状。

4 香蕉片放入面粉碗中,均匀地沾上面糊。

5 下油锅炸。

6 炸至两面金黄捞起。

小窍门:

炸香蕉火气大,等稍微凉一些再食用。

炸香蕉

鸡蛋炸香蕉口感香甜,外焦里嫩,吃在口中外皮酥酥翠翠,香蕉心软软甜甜还有淡淡的鸡蛋香味,可当下酒菜,也可当饭后甜点,也可当小零食。

食材

主料香蕉2根鸡蛋2个辅料油适量面粉适量白糖适量馒头渣适量沙拉酱适量

步骤

1.香蕉2根去皮

2.鸡蛋2个

3.把香蕉切成小段

4.鸡蛋液,白糖,面粉

5.放在一起

6.搅拌均匀

7.馒头渣待用

8.蛋液搅匀后把切好的香蕉放进去均匀的粘上

9.锅中放油小火至5成热

10.把粘有蛋液的香蕉放在盘中,在把馒头渣撒上,让每一块香蕉都粘滚上馒头渣

11.放在锅中炸,在炸的过程中要翻滚香蕉块至金黄色出锅

12.控油装盘

13.挤上少许沙拉酱。看不错吧,真的很好吃呦。

小贴士

一定小火炸。蛋液剩下后放些馒头渣搅匀放在锅中炸也很好吃。别浪费了。

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