枸杞子小知识

1.今日分享:关于枸杞的小知识,你知道哪些

枸杞分为“红果枸杞”和“黑果枸杞”。

两者都含有丰富的蛋白质、多糖、氨基酸、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。其中,黑果枸杞含有丰富的天然原花青素OPC(红果枸杞不含),其含量超过蓝莓,是迄今为止原花青素OPC含量最高的天然野生植物,是目前自然界最有效的抗氧化物质。

黑果枸杞的抗氧化功效是维生素C的20倍、维生素E的50倍,具有延缓人体细胞组织衰老、保持年轻状态的作用,在欧洲被称为可以“口服的皮肤化妆品”,有“黑金”之称。日常食用枸杞的三大功效中医认为枸杞性平味甘、入肝肾经,具有滋补肝肾、益精养血、止消渴、暖身体、抗衰老的功效。

1.降糖降压 对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。此外,枸杞能够降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。

2.养肝明目 枸杞多糖,可有效降低血清谷丙转氨酶,促进肝细胞的修复。枸杞还能抑制脂肪在肝细胞内沉积,起到防治脂肪肝的作用。

枸杞含有丰富的胡萝卜素,维他命A、B1、B2、C、钙、铁等,是健康眼睛的必需营养素。养肝明目方:枸杞子100克、女贞子100克,杭菊花50克,焙干,共研细末或装入胶囊,每日2次,每次服10克。

适用因肝血不足引起的双目干涩、视物不清、头晕眼花、视力疲劳等症。3.美容抗衰老 常吃枸杞可以美容,因为枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力。

同时,枸杞含有丰富的抗氧化物质,可有效对抗自由基,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命。人人都适合吃枸杞吗?◆ 由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光者最好不要食用枸杞。

正在感冒、发烧、有炎症、腹泻的人也不适合食用枸杞。◆ 孕妇也可以吃枸杞,由于枸杞不同的吃法有不同的益害处,孕妇食用枸杞之前,最好咨询医生。

◆ 枸杞适合体质虚弱、抵抗力较差的人食用,但一定要每天吃一点,长期坚持,才能见效。◆ 建议每天食用枸杞不超过20-30克。

过量食用枸杞子会使人上火、流鼻血、甚至造成眼睛红胀不舒服等。枸杞怎么吃最好?★ 吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样,炒菜、做粥、煲汤的时候放一把,不仅滋补,而且不会上火。

★ 用枸杞泡水喝是最常见的,但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的,遇热容易被破坏。建议泡水的时候水温不要太高,喝完水把枸杞也吃掉。

★ 在用豆浆机打豆浆的时候放上一小把枸杞,这样更有利于充分利用枸杞所含的各种营养物质和微量元素。★ 最好的的食用方式是直接嚼吃枸杞,这样对营养成分的吸收会更加充分,更有利于发挥其保健效果。

若是干嚼枸杞,数量记得减半,以免滋补过度。三招教你辨别劣质枸杞❶ 用色素染过的枸杞特别怕水,建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中,或者故意用潮湿的手搓一搓,如果出现掉色,就说明用色素染过。

❷ 对于被硫磺熏蒸过的枸杞,只需要抓一把用双手捂一阵之后,再放到鼻子底下闻,如果可闻到刺激的呛味,那么就可以肯定被硫磺熏蒸过。❸ 正常情况下,枸杞吃起来特别甜,但。

2.枸杞养生知识哪里找

枸杞妙用

1.用于治疗男性不育症:每晚取枸杞子15克洗净嚼服,以连服一个月为一疗程,也可持续服用几个疗程,服药期间应适当地节戒房事。

2.用于治疗肥胖病:每天取枸杞子30克洗净,用开水冲泡当茶饮服,早晚各一次,连服四个月可以取得较好的降脂减肥效果,且无副作用。

3.用于辅助治疗消渴病(糖尿病):枸杞子100克洗净,蒸熟后嚼食,每次10克,每日3次,可长期服用,能收辅助降血糖和止消竭之功。

4.用来治疗老人夜间口渴:每晚取枸杞子30克洗净后嚼服,连服10天一般有效,必要时可连续服用。

5.高血压,糖尿病:每日用枸杞子15克,煎汤代茶,常服有效。

6.夜盲,视力衰退:枸杞子6克,白菊花6克,泡水代茶。

7.肝虚眼痛,见风流泪,云清遮眼,白内障等症:枸杞子250克,黄酒适量,浸于坛中,密封1-2个月后,每日食后适量饮,一日2次。

8.枸杞补肾可选用枸杞羊肾汤:枸杞子30克,羊肾一对,加水及调料后熬炖,喝汤吃肾。枸杞的补虚作用重点在补肾,治肾虚腰痛疗效显著,宜佐餐常用。

9.枸杞安神可用枸杞桂圆粥:取枸杞10克,桂圆肉15克,红枣4枚,粳米100克,洗净加水熬粥食用。此方对血虚失眠效果较好。宜常食。

10.枸杞健脑可选用枸杞羊脑璞:取枸杞250克,羊脑一个,放入容器,加食盐、葱、姜、料酒,隔水蒸熟。食用前可酌加味精少许调味。宜佐餐食之。

11.枸杞乌发可选用枸杞核桃璞:取枸杞100克,核桃仁12个,小黑豆100克,加水适量熬至豆烂即成,放凉后置于冰箱内,每日早晚加热后各服15-30克。

12.妊娠呕吐:枸杞子、黄芩各50克。置带盖瓷缸内,以沸水冲浸,待温时频频饮服,喝完后可再用沸水冲,以愈为度。

13.慢性萎缩性胃炎:选宁夏枸杞子洗净,烘干打碎分装,每日20克,分2次于空腹时嚼服,2个月1个疗程。

14.治疗老花眼,可参照以下偏方:取优质枸杞一勺,冲洗干净后放入杯中,再用开水兑入。待两三分钟后水温稍凉时,再放入一勺蜂蜜,搅拌均匀后即可饮用。每日晨起、睡前各饮一杯,两个月后即可见效。

3.怎么判断枸杞的品质,简单点

识别小常识]:一:真假枸杞区分:(1)枸杞子的特征是:果实呈纺锤形或椭圆形,两端较小,略压扁表面鲜红色至暗红色,有不规则皱折,略具光泽;顶端有凸起的花柱痕,基部有白色的果梗痕。

果皮柔韧,果肉柔软,内含多数浅黄棕色扁肾形种子。味甜。

(2)假“枸杞”的果实为圆球形,表面暗棕色或黄棕色,果皮稍硬,半透明,可见到里面的种子,种子较大而多,味酸。 二:好坏枸杞区分:(1)夏秋果之分,干湿硬度不同,秋果偏软,颜色偏暗,注意:太鲜亮的一般都用硫磺熏过,营养分量有所不同。

(2)级别不同,特级最好,250颗粒/斤,中宁一号,二号等优良品种,口感不同,好的口感甘甜,没有杂味。(3)特级品种,正色是暗紫红色且均匀,没有黑头,质量差的,种杂,且黑头多。

枸杞的常见辨别方法: 1, 宁夏枸杞粒大、饱满,显长圆形,籽些肉厚,味甘甜,后味 甘,色泽红艳,泡水清淡,裸籽轻,泡水易上俯 2, 内蒙古枸杞粒大,显长圆形,味甜,色泽暗红,裸籽重,泡水微红,易下沉。 3, 新疆枸杞显圆形,极甜;色泽新鲜时红,后暗,易变软;籽重;泡水后,水色红,易下沉。

4, 硫磺熏枸杞,色泽太红,味酸、涩、苦,对人体健康有害,不能使用。 5, 宁夏顺启枸杞,不但具备宁夏枸杞的特点,而且粒均匀,全采用灭菌处理,感官指标,理化指标及卫生指标完全符合国际市场流通的品质要求。

宁夏种植枸杞的地方有中宁、惠农等地。中宁的枸杞最为优良,中宁有枸杞之乡的美誉。

枸杞粒大、饱满,显长圆形,籽些肉厚,味甘甜,后味 甘,色泽红艳,泡水清淡,裸籽轻,泡水易上俯 而硫磺熏枸杞,色泽太红,味酸、涩、苦,对人体健康有害,不能食用。

4.枸杞怎么吃,枸杞的功效和作用,都有哪些

?枸杞是一种滋补养生的食物,不同的时间都可以吃枸杞的,枸杞价格便宜营养丰富,通常作为一种营养养生食物来食用的,枸杞怎么吃都可以的,不过吃枸杞要注意枸杞食用要有更好的效果。

中医提醒不管怎么吃枸杞子,只有长期服用才有效果。我们一起看看专家怎么说吧! 枸杞的性味甘平,中医认为,它既能够更好的滋补肝肾、益精明目和养血、还能增强人们的免疫力。

枸杞里面含有丰富的胡萝卜素和多种维生素,它们能够更好的预防心脏病和癌症。 对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。

枸杞还能够更好的保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平,对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。因此枸杞越来越受到人们的欢迎。

枸杞可分为三个部分来使用,枸杞叶可用来泡“枸杞茶”来喝;红色果实“枸杞子”可用于做菜或者泡茶;枸杞根又称为“地骨皮”,它一般当作药材使用。那么枸杞怎么吃才有效,下面介绍: 在做菜的时候加入枸杞子要注意它的烹调方法。

烹饪枸杞的时间不能太长,应该在炒菜或者煲汤收尾的时候放入枸杞,这样就可以防止大量营养成分流失,因此,枸杞更适合泡茶或者做凉菜的辅料来食用。枸杞也不适宜长时间地清洗,如果长时间清洗的话就会让它里面的营养成分流失,建议在温水里稍洗一下就可以了。

由于枸杞温热身体的效果十分强烈,患有高血压、性情太过急躁的人,在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃。

平时制作美食的时候,可以加入一些枸杞的,枸杞不会影响食物的味道,适当放一些枸杞,不但营养还可以养生,滋补身体效果非常好。

5.枸杞子

中文名称: 枸杞子 来源: 本品为茄科植物中宁枸杞Lycium barbarum Linn。

的干燥成熟果实。 出处: 实用中草药彩色图集。

第三册 介绍 Title 简介 来源 本品为茄科植物中宁枸杞Lycium barbarum Linn。 的干燥成熟果实。

原植物 中宁枸杞为直立小灌木,高1。5~2。

5米;茎多分枝,小枝披散或斜上升,有棘刺。叶互生或数片簇生,叶片长圆状狭披针形至卵状长圆形,长2~3厘米,宽2~6毫米,顶端近渐尖,基部楔形,下延,全缘。

花春末夏初开放,粉红色或紫红色,常数朵簇生于短枝上,腋生;花梗长5~15毫米;花萼杯状,长4~5毫米,2~3裂或有时4~5裂;花冠漏斗状,冠管长1~1。 5厘米,中部以下稍收缩,冠檐5裂,裂片比冠管稍短,无缘毛;雄蕊5,花丝基部密生绒毛。

浆果阔椭圆形,长lO~20毫米,直径5~10毫米,红色或橙红色。 通常栽培或野生于盐渍化砂质壤土上。

我国西北和华北常有种植,以宁夏中宁和中卫产的最负盛名。 地中海地区和俄罗斯均有。

采收加工 夏、秋两季采摘果实,除去果柄,在阴凉处晾至外果皮略皱缩后才可在阳光下晒干,如遇雨天则用炭火缓缓烘干。 药材性状 本品近纺锤形或椭圆形,略扁,长6~18毫米或稍过之,直径3~8毫米,鲜红色或暗红色,略有光泽。

顶端有短小的花柱残迹,基部常留有白色果梗;果皮皱缩,柔韧,果肉厚,有粘性;种子多颗,黄色,肾形。无臭,味甜、微酸。

以粒大、饱满、肉厚、色鲜红、种子少、味甜者为佳。 性味和功用 甘,平。

归肝、肾经。滋补肝肾,益精明目,强腰膝。

用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚痿黄,目昏多泪。 用量lO~15克。

附注 1。构杞 inensis Mill。

的果实亦可作枸杞子入药。2。

本种的根皮亦入药,称地骨皮,性味功效同土地骨。3。

野生构杞的果实虽可入药,但质量远逊于栽培品。 功用: 归肝、肾经。

滋补肝肾,益精明目,强腰膝。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,内热消渴,血虚痿黄,目昏多泪。

用量lO~15克。 性味: 甘,平 。

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