营养小知识课件

1.健康小知识(ppt)

原发布者:鑫淼图文

儿童健康卫生小常识主讲人:冉龙艳贵州省人民医院目录contents1良好个人卫生习惯的内容2正确洗手的时机3正确洗手的步骤及方法4如何正确刷牙小朋友应该养成哪些个人卫生习惯呢?1、早晚洗脸2、早晚刷牙3、饭前便后要洗手4、睡前洗脚5、勤洗头6、勤洗澡7、勤剪指甲手是人体接触细菌最多的部位,因此不洗手细菌会很容易传播,有很多疾病都是通过脏手传播的,因此洗手去除细菌是有必要的。你知道为什么要洗手吗?什么情况下应该洗手呢?(1)、饭前便后要洗手(2)、吃东西前应洗手什么情况下应该洗手呢?(3)、劳动后要洗手(4)、玩游戏后要洗手THANKYOUSUCCESS2019/6/5什么情况下应该洗手呢?(5)、触摸脏东西后要洗手(6)、到公共场所回来后应洗手(7)、拿碗筷前应洗手如何进行正确洗手呢(小谜语):兄弟生来白又白,整整齐齐排两排,切菜舂米快又快,人人吃饭离不开?6个月左右开始萌出,2岁半左右全部长齐,共20颗为什么要刷牙呢?如何正确刷牙?为什么要刷牙呢?1、去除口腔污物和按摩牙龈2、减少嘴里的细菌3、提高牙龈组织的抗病能力4、其他:如正常发育、强壮骨骼等如何正确刷牙?选择小头、每次软毛牙刷,儿童专用不含氟牙膏,每次牙膏用量为豌豆粒大小正确刷牙的步骤12345谢谢观看THANKYOUSUCCESS2019/6/5

2.求饮食健康小知识的PPT,要快,谢谢

食物多样,谷类为主,粗细搭配;多吃蔬菜水果和薯类;每天吃奶类、大豆或其制品;常吃适量的鱼、禽、蛋和瘦肉;烹调少油、少盐、少糖;食不过量,三餐分配要合理,零食要适当;每天足量饮水,合理选择饮料;吃新鲜卫生的食物;不抽烟,如饮酒应限量,只为健康。

运动可以提高五脏六府的功能,增强人体免疫力,有效预防各种疾病,尤其是肥胖、糖尿病、高血压等文明病。天天运动,保持健康体重,只为健康。

春捂,秋冻,冬令进补,夏令防暑,只为健康。

总而言之,保持乐观的精神状态,良好的生活习惯和健康的生活环境,只为健康。

详见百度“南京 周旭的博客”。

3.求30条营养小知识

马路边油炸的东西不能乱吃 多吃水果蔬菜好 少吃油炸的东西 隔夜菜或变质了的食物食物搭配不当可致病海鲜与啤酒易诱发痛风 海鲜中含有嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂———维生素B1。

如果吃海鲜时饮啤酒,就会促使有害物质在体内结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难以排泄的尿路结石。如果自身代谢有问题,吃海鲜的时候喝啤酒则易导致血液中尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以至于出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。

火腿与乳酸饮料易致癌 常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心,三明治中的火腿、培根等乳酸饮料(含有机酸)一起食用,容易致癌。因为,为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等,食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。

当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时,会转变为一种致癌物质———亚硝胺。因此,不要常常食用这类加工肉制品,以免增加致癌风险。

萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大 萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收 生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受阻,从而降低人体对蛋白质的吸收率。

牛奶与巧克力易腹泻 牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,巧克力中则含草酸,二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,从而影响人生长发育。水果与海鲜不易消化 吃海鲜时,若再吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹泻等。

因为这些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到水产品中的蛋白质,会沉淀凝固,形成不易消化的物质。人们吃海鲜后,应间隔4小时以上再吃这类水果。

菠菜与豆腐易患结石症 豆腐中含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,它们遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅不能被人体吸收,还影响人体吸收钙质,而且容易患结石症。

以食为天:到底怎样吃才好☆ 嘉宾杨晓光简介:中国疾病预防控制中心副主任,中国营养协会副理事长,国家食物与营养咨询委员会副主任委员。杨晓光:很高兴来到人民网与大家进行交流!今天讨论食品安全及合理膳食问题,欢迎大家提问!问:如果要减肥,就要少吃淀粉吗?答:总的说来,肥胖是由于过量能量在体内积蓄的结果。

从这个道理上讲,无论你吃什么食物,摄入的热量超过你所消耗的热量,就会在体内以脂肪的形式储存。因此,应该是控制整个热量的摄入,加强体力活动,这样才能保持热量的平衡和适宜的体重。

问:火锅如何吃得健康?答:首先应该注意把食物煮得透一点,避免食源性寄生虫的危害。不应该吃得过多。

注意搭配一些蔬菜。问:每天一个苹果,健康就会伴随我吗?答:应该说现在多吃水果、蔬菜是有益健康的。

苹果是一个比较好的水果。经常吃是有好处的。

问:请问嘉宾,现在老说某某食品不含食品添加剂,是真的不含吗?含了又吃了会怎样?谢谢。答:应该说食品添加剂是现代食品工业不可缺少的组成部分。

如果严格按照食品使用是安全的。有的食品确实不含有,但含有的不等于不安全或不健康。

问:老说汤有营养、汤有营养,请问真的是营养都在汤里吗?答:实际讲,汤中的营养素的含量比固体食物是低的。但食物不仅是满足营养,还要满足口味和心理。

没有具体也很难说哪种汤营养成分就更高一些。但从控制过多食物来讲,广东人先喝汤是有一定好处的。

另外,有一些汤里面有一些药膳的成分。可能对某一些人有一定的生物活性作用。

问:红肉=瘦肉?谢谢您的解答!答:红肉是指猪肉、牛肉和羊肉。主要指瘦肉。

问:请问嘉宾:不爱吃米饭与肉类,长此以往对健康有影响吗?答:没有不好的食物,只不好的膳食。食物多样化是合理营养的一个基本原则。

肉可以提供优质蛋白,特别是红肉,是一个很好的体的来源,可以预防贫血。当然,也有素食主义者。

但必须补充其他的优质蛋白和一些不吃肉而容易造成的微量营养素的缺乏。比如说,铁、维生素B2等。

问:请问嘉宾:现在的果蔬上都有残留农药,仅仅是用水泡,就可以解决吗?还有其它良方吗?答:实际情况是不一样的。有的农药是可以洗掉的,有的农药是洗不掉的。

就目前中国的实际情况,不用农药是不可能的。用水泡一泡或去掉水果的皮,可以去掉很多农药。

将蔬菜、水果泡一泡也不失为一个好方法。问:我是一个25岁以上30岁以下独自在外的的单身男人,请为我这种无人照顾自己又不大费心在饮食上之情形的人开一个最合理的饮食计划?另外,我因工作的原因,很少有时间运动,所以已经大腹便便啦!为了控制肥胖保持一个健康的身体,在饮食问题上专家对我有和具体建议?答:中国营养协会有一个膳食指南,你可以学习一下。

根据自己的喜好,设计一个合。

4.吃出健康 中班常识教案

活动目标:

能正确进餐,养成良好的进餐习惯。

活动准备:

物质准备:餐桌、餐具、自制的"鱼、肉、蛋、菜"等食物。

情景表演:我会正确进餐。

幼儿活动操作材料"健康·正确进餐"。

活动过程:

(一)引导幼儿观看情景表演"我会正确进餐"。

1.师:今天老师带来一段情景表演,请小朋友认真看看看表演里发生了什么事。

2.教师表演。

3.师:现在请小朋友说说刚才的表演里发生了什么事?(幼儿回答)

4.师:表演里讲的老师坐在餐桌前一手拿勺一手扶碗,专心吃饭。饭、菜、鱼、肉、蛋样样都吃,不挑食。饭后还自己清理桌面,有序收放餐具。

(二)组织幼儿讨论:为什么这样进餐好?你是怎么进餐的?

1.师:老师这样进餐好吗?为什么?(幼儿回答)

5.学生健康小知识200条

学生处于身体发育和学习文化知识的最佳阶段。大多数父母都希望孩子能够身体好、学习好,将来能够在社会上有所成就,这就需要强健的体魄和聪明的头脑。良好的生活习惯,有益健脑。

一、吃好早餐。

一直就有"早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少"的说法,但由于早上时间最为紧张,有的孩子又懒床,就来不及吃早餐。这样,对大脑的损害非常大,因为不吃早餐造成人体血糖低下,对大脑的营养供应不足,而上午又是功课最多的时候,大脑需要的能量得不到供应,长期下去,会影响功课和大脑的发育。早餐中鲜牛奶最为适宜,它不仅含有优质的蛋白质,而且还含有大脑发育所必需的卵磷脂。

二、保证充足的睡眠。

睡眠是大脑休息和调整的阶段,睡眠不仅能保持大脑皮层细胞免于衰竭,使消耗的能量得到补充,大脑皮层的兴奋和抑制过程达到了新的平衡。

良好的睡眠有增进记忆力的作用。青少年每天应保证8小时的睡眠时间。同时要注意睡觉时不要蒙头,因为蒙头睡觉时,随着棉被内二氧化碳浓度的不断升高,氧气浓度不断下降,大脑供氧不足,长时间吸进污浊的空气,对大脑损伤极大。

三、饮水充足。

水是人体的最主要的组成部分,研究发现,饮水不足是大脑衰老加快的一个重要原因。青少年每天至少要饮用8杯水,以保证身体的需要。参加体育锻炼。通过锻炼不仅可以使骨骼、肌肉强壮发达,依能促进大脑和各内脏器官的发育。

四、用眼卫生

如果视力受到损害,近者会给学习带来困难,影响学生的阅读效果和记忆程度,影响观察力的提高,使智力发展受到限制;远则会给将来的工作造成困难,使之不能从事某些专业工作,限制才能的发挥。因此,注意用眼卫生,不要长时间看书,不要在光线不足的地方看书,看书写字时眼睛和书本要有30厘米的距离,要认真做眼保健操。

五、饭后不宜马上进行剧烈活动

刚吃过饭,胃里充满了食物。剧烈运动后影响胃肠正常、消化,可引起腹痛,恶心,呕吐等,时间久了还可引起消化不良和胃病。

6.营养小常识

1、不可食用过多调味品:胡椒、桂皮、丁香、小茴香等天然调味品有一定的诱变性和毒性。

2、按自己的速度进餐:吃饭不要随着人家速度的快慢,这样消化功能才能充分发挥作用。

3、不要站立进食:站立进食,可抑制胃肠正常功能发挥。

4、不可吃烫食:常吃烫食,食道和胃易受损伤。

5、尽量避开噪音:强烈的噪音会使人神经兴奋、胃肠功能衰减。

6、尽可能吃较硬的食物:能有效地锻炼牙龈及腭肌肉。

7、体虚者可多吃肉:肉类蛋白质多,可增强体质。

8、喝酒前吃点东西:喝酒前吃点东西或喝些水,可以防止醉酒。

9、每天一定要吃一次纤维食品:纤维质可把有害的腐败物包围并排泄掉。

10、钙质最好和醋一起摄入:醋能把钙质离子化,易于为人体所吸收。

11、共食比独食好:多人共食品种多,每种吃一点易达到营养平衡。

12、进餐时忌发怒、紧张、哀伤、忧虑:这样会减弱消化吸收功能,也影响味觉。

13、不宜边看(看报或电视)边吃。

14、经常改变饮食方式:按同样方式饮食,久而久之营养就会失衡。

15、就餐时可听听优雅的音乐:优雅的音乐能提高副交感神经作用,促进消化和吸收。

16、不要怕吃菜渣:纤维素能促进大肠蠕动,排除有害物质,预防肠癌。

17、不可长期进食植物油:正确的用油应是一份植物油配0·7份动物油。

18、小孩食谱不应与大人一样:孩子食谱应营养全面,特别要注意补充有利于长身体的营养素。

19、多吃些颜色深的蔬菜:颜色深的蔬菜含胡萝卜素、维生素B2、镁、铁等营养素更丰富。

20、多些创新口味:这样能增进食欲。

7.营养小知识

虽不知您具体想知道关于哪一方面的营养知识,但鄙人仍是可以提供一些,希望是您所需。(1)炒茄子时要用手撕,这样茄子才可以更入味(2)早晨起来喝杯淡盐水,可以清理肠胃(3)吃了油腻的东西时,多吃点芹菜

(4)红豆的减肥效果很好,您可以尝试做一些红豆餐(5)早餐并不是鸡蛋牛奶最好,其实,像我们中餐早晨做的蔬菜汤应是最适宜早餐(6)并不是吃太多粗粮就好,什么都要有度,细粮粗粮结合,才是合理的(7)豆腐菠菜最好不要放在一起吃,胆结石我们的预防(8)不要天天早晨都到街边吃豆腐脑油条,炸了很多次的油致癌物质很多,不过少吃几根应该不要紧(9)夏天多吃些西瓜,有防暑功效,另外,反季节食物最好少吃,这是有科学道理的(10)早饭前最好吃个苹果(11)晚上十点以后最好不要吃苹果

也许您还需要另外的

(1)晚上七点以后跑步好处很多,您可以试着坚持(2)夏天早晨六点以前别跑步,晨雾没散尽,对呼吸不好,七点以后还行(3)黑头可以用薄棉花沾点蛋清贴在上面,过一会撕下来,经常做,有点帮助(4)夏天最好一天冲头一次澡,否则汗液对您的皮肤或许有伤害

8.营养知识

我在学校修过营养与健康课程,这是从老师的课件里整理出来的一些,也不是所有的都全,不过希望能对你有帮助: 营养膳食五大特点 1、充分性:食物必须提供足量的各种必需营养素、纤维和能量。

2、平衡性:各种营养素要均衡。 3、热量可控制性:食物应提供与活动消耗的和维持正常体重所需的能量相当——不多也不少,即能量平衡。

4、适度性:要控制脂肪、胆固醇、盐、糖的摄入,就是说要适度。对健康有益的食物也不要多吃。

5、多样性:各种食物的营养成分不同,每天选择的食物应多样化。 膳 食 指 南 1、食物多样,谷类为主:各类食物中含营养素不尽相同,多种食物搭配,才能满足人体对各种营养素的需求。

2、多吃蔬菜、水果和薯类:含有较丰富的维生素、矿物质、膳食纤维和其它生物活性物质。对保护心血管健康、增强抗病能力和预防某些癌症等有重要作用。

3、常吃奶类、豆类或其制品:奶类含钙量高,是天然钙质中最好的来源,也是重要的完全蛋白质。 4、常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉等高脂肪食物:鱼、禽、蛋、瘦肉等是优质蛋白质、脂溶性维生素和某些矿物质的重要来源。

5、食量与体力活动要平衡,以保持适宜体重:食量过多而体力活动不足会导致肥胖,反之会造成消瘦。应保持进食量与能量消耗之间的平衡。

6、吃清淡少盐的膳食:膳食不应太油腻、太咸或含过多的动物性食物,以及油炸、烟熏食物。吃盐过多会增加患高血压的危险。

7、如饮酒,应限量:白酒除了贡献能量外,不含其它营养素。无节制饮酒会使食欲下降,结果造成多种营养素缺乏,严重的还会造成脂肪肝、肝硬化等疾病。

8、吃清洁、卫生、不变质的食物:应当选择外观好、没有泥污、杂质,以及没有变色、变味并符合卫生要求的食物。 我国营养学专家推荐的膳食宝塔大约为4-4-3-3制 每天的膳食安排: 粮食:400克(8 两米饭) 蔬菜:400克(其中水果占四分之一) 动物性食物:300克 (包括肉、蛋类、鱼类及奶类) 油脂:30克 谷类:面粉(小麦粉、玉米粉)、大米、玉米、高粱搭配着吃。

蔬菜和水果:各有优势,不能完全相互替代,不可只吃水果不吃蔬菜。 鱼、肉、蛋类:提供动物性蛋白质。

鱼虾类50克,畜、禽类肉50~100克;蛋类25~50克。鱼虾类食物脂肪含量少,可适当多吃些。

奶类和豆类食物:推荐的100克奶类相当于200克鲜奶或28克奶粉;豆类50克折合大豆约40克或豆腐干80克。 洪昭光教授合理膳食十个字: 一、二、三、四、五, 红、黄、绿、白、黑 一、每天喝一袋牛奶。

二、每天 250克至 350克主食。 三、三份高蛋白(相当于150克肉,应包括早餐摄入的量)。

四、四句话:有粗有细、不甜不咸、三四五顿、七八 分饱。 五、500克蔬菜(包括100克水果)(维生素含量高)。

红:一天一到两个西红柿,特别是男同志一天一个西红柿,前列腺癌发生率可减少45%。红的另一个意思是喝点红、白葡萄酒。

黄:吃红黄色蔬菜:如胡萝卜、南瓜、红辣椒,富含维生素A 绿:绿茶,富含多种抗氧化自由基的物质,可延缓衰老。 白: 吃燕麦片粥(蛋白、钙、铁、锌含量高)。

黑:黑木耳(钙、铁、锌含量高),可以降低血粘度。 脑细胞的营养要求高,需要供给: 1、足够的能量:氧和葡萄糖满足代谢活跃的脑细胞需要。

2、优质蛋白质:大量蛋白质用于更新脑组织。 3、多不饱和脂肪酸:亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等用于合成神经鞘磷脂。

4、维生素:维生素A、B1、B2、B6、叶酸、维生素C用于维持视觉、脑以及神经功能 。 5、矿物质:钙、铁、锌、铜和碘等对脑的学习记忆、中枢神经系统的兴奋性,脑氧供应等有重要作用。

2.3 科学配餐 1、成酸性食物与成碱性食物的平衡 成酸性食物(内酸食物):主食中的大米、白面等,副食中的肉、禽、蛋、鱼、虾等含有非金属元素磷、硫、氯等食物在体内代谢生成酸性物质,使体液呈相对酸性,这些食物在生理上称之为成酸性食物。 成碱性食物(内碱食物):大多数水果、蔬菜、豆类、牛奶以及茶叶等含金属元素钠、钾、钙、镁等较多的食物,在体内代谢生成碱性食物,可使体液呈弱碱性,这类食物被称为成碱性食物。

2.4 一日三餐的安排 一日三餐的主食和副食应当粗细搭配,动物性食品和植物性食品要有一定比例,每天要尽量吃些豆类(豆制品)、薯类、新鲜蔬菜。 安排一日三餐要根据你的生理状况和工作需要来决定。

对于同学们,我认为按照食量分配,早、中、晚的比例为3 : 4 : 3比较合理,例如主食每天500克,早、晚各150克,中午200克合适。 三餐的质量怎么安排呢? 1.早餐一定要吃好 经过一夜睡眠后,血糖消耗过多,早晨起床后,血糖处于最低水平,大脑和身体的活动都需要供给葡萄糖,如果不吃早餐,会影响大脑和各个器官的正常活动. 吃早餐时间一般在起床后30分钟比较好,此时人的食欲最旺盛。

主食选择馒头、豆包、面包等,再配上富含蛋白质的食物,如牛奶、豆浆、鸡蛋等,再配点小菜。做得到吗? 2、午餐要吃好、吃饱 主食选择吃150-200克,可变着花样地吃,如米饭、馒头、花卷、玉米面发糕等;副食可选肉、蛋、奶、禽类、豆制品、海产品、蔬菜。

中午。

9.求营养健康方面小知识,选择题和简单的问答题

人体的营养和健康 一、选择题 1.某人由于营养不良,身体浮肿,其食疗补救措施是( ) A.多吃蔬菜 B.多喝豆汁 C.多吃馒头 D.多喝水 2.下列不属于营养物质的是( ) A.食物中的葡萄糖 B.肝糖元分解形成的葡萄糖 C.饮水中的碘 D.食物中的胡萝卜素 3.下列属于营养的是( ) A.食物中的蛋白质 B.食物中的维生素A C.饮水中的 D.饮水中的被吸收 4.下列关于营养物质的叙述中,正确的是( ) A.营养物质摄入过多时,一定使人发胖 B.营养物质摄入过多时,一定排出 C.营养物质摄入过多时,氧化分解加强,释放能量多 D.在人体内可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸 5.某小学组织学生体检时发现一学生头围较小,智商较低,情感淡漠。

据老师反映该学生书写困难,学习能力差。其原因是( ) A.婴幼儿时期严重营养不良 B.严重缺钙 C.儿童时期营养不良 D.缺锌 6.成年人中的骨质软化病、夜盲症、脚气病、坏血病都属于营养缺乏症,缺少的营养物质依次是( ) ①维生素A ②维生素C ③锌盐 ④维生素B1 ⑤碘盐 ⑥维生素K ⑦钙盐 ⑧铁盐 A.⑦⑤③② B.⑦①④② C.⑧⑥④② D.⑥③④① 7.在人的一生中,脑发育的最关键时期是( ) A.胎儿期和婴儿期 B.婴儿期和儿童期 C.儿童期和青春期 D.青春期和婴儿期 8.有关维生素的叙述不正确的是( ) A.是维持机体新陈代谢必不可少的物质 B.是构建机体组织和调节机体生理功能必不可少的物质 C.是某些特殊生理功能所不可缺少的物质 D.绝大多数维生素不能在人体内合成 9.在饥饿或冬眠时,能源物质的消耗依下列哪种顺序发生( ) A.脂肪→蛋白质→糖 B.脂肪→糖→蛋白质 C.糖→脂肪→蛋白质 D.蛋白质→糖→脂肪 10.下列疾病与成年人营养不合理无关的是( ) A.动脉粥样硬化 B.脚气病 C.骨质软化病 D.镰刀型细胞贫血症 11.蛋白质在人体内不具有的功能是( ) A.控制遗传性状 B.构成骨骼的重要成分 C.提供能量 D.构成酶和抗体 。

参考答案: 一、选择题 1.B 2.B 3.D 4.D 5.A 6.B 7.A 8.B 营养知识问答: 1、维生素D缺乏引起钙磷代谢紊乱会引发什么病?答:佝偻病 2、与患高血压有关调味品哪种调味品? 答:含钠盐 3、儿童不宜经常食用哪种食品:(各种保健品) 4、烹调胡萝卜时,最科学的方法是用油炒至颜色变为金黄色出锅,目的是为了(让油溶性的类胡萝卜素充分溶出) 5、含钙最丰富的食物是(牛奶) . 6、膳食中铁的良好来源是(动物肝脏) 7、婴幼儿缺乏维生素D 和钙,会发生何种疾病? (佝偻病 ) 8、婴幼儿缺锌的症状主要有(味觉减退、食欲不振) 9、维生素A缺乏可引起 (夜盲症) 10、可以最有效地减少蔬菜中营养素损失的方法是(吃新鲜蔬菜、先洗再切、洗后尽早烹调、急火快炒、现炒现吃。). 11、多吃糖可能引起的疾病是(肥胖、糖尿病、龋齿). 12、反复烧开的水含亚硝酸盐,不宜饮用。

( 对 ) 13、硒是一种生理活性物质,具有养颜美容的功效。硒含量高的食物为(海产品) 14、粮食不宜加工过细,原因是 (粮食加工过细,营养素丢失严重) 15、学龄期儿童易缺乏(缺铁、缺维生素A、缺钙、缺B族维生素、缺锌)。

16、牛乳添加了营养素就变得更有营养了。(错 ) 17、冰箱内的食物都可以存放较长时间,因为冰箱中温度低,所以不必担心食物变质。

(错) 18、因为制作肉松需要经过较高温度和较长时间加热,所以可不考虑原料肉的卫生质量。(错) 19、大米的陈化速度和贮存时间是成正比的,时间越长,大米越失去原有的色、香、味,有害物质增加,食用品质下降。

(对 ) 20、青少年期铁缺乏可以影响神经行为和智力发育。(对 ) 营养知识问答: 1、缺乏下列哪种维生素会导致坏血病。

(维生素C ) 2、芝麻油含(维生素E)比较丰富。 3、某一老年人,68岁,长期来只食用瘦肉、鸡蛋等动物性食品,几年来一直有便秘之苦,从营养学角度来说,他应该多食入(蔬菜水果)可缓解便秘。

4、钙在肠的吸收减少,自肾的排泄增多,不能沉着在骨骼是因为缺乏(维生素D ) 5、合格奶粉不会出现有(结晶) 6.、冷饮食品中可能存在的有害物质可来源于? (水源、原料和包装材料 ) 7、.海产鱼的鱼肝油中的(维生素D)含量极为丰富,在防治佝偻病方面有重要意义? 8、(小肠)是人体消化吸收的重要器官。 9、.调查显示世界上所有国家和地区的高血压发病率均与(.食盐)的摄入有关 10.、在食物加工烹调过程中,维生素、.蛋白质、矿物质相比较,最容易损失的是(维生素) 11、2003年安徽阜阳出现的部分因食用劣质奶粉而形成的“大头娃娃”的患病原因主要是: (奶粉中蛋白质、脂肪含量严重不足) 12、冷藏可以使鱼体温度降至10℃,这样鱼可以保存(5~14天) 13、天然食品中,(乳类)是营养最完整和易于吸收的。

14、对依法进行的产品质量监督检查,生产者、经销者不得拒绝。(对) 15、强制性标准,必须执行,不符合强制性标准的产品,禁止生产、销售和进口。

(对) 16、标有“不含胆固醇”字样的食用油才是好油。(错) 17、不同批次的食品可以共用一个检验合格证。

(错) 18、没有煮透的黄。

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本文主要为您介绍中班暑假育儿保健小知识,内容包括幼儿园夏季保健知识要到暑假了,幼儿应该注意些什么,中班幼儿保育常识,幼儿园中班育儿知识。秋季幼儿保健进入秋季,早晚温差较大,加上气候干燥,幼儿容易感冒和喉咙不适,因此幼儿的衣、食、住、

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防洪安全小知识幼儿园

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本文主要为您介绍防洪安全小知识幼儿园,内容包括幼儿园小班防汛减灾教案,幼儿园防汛大雨天气告诉幼儿怎么做,小班安全教案《防洪水》。活动目标: 情感目标:培养幼儿的自我保护意识及安全意识。 2、能力目标:能正确判断哪些地方是能躲避洪水的

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地理小知识图画

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本文主要为您介绍地理小知识图画,内容包括地理手抄报资料,地理图案知识,初中生的地理手抄报内容,应该写些什么。火烧葫芦峪与气旋三国后期,诸葛亮北伐中原、六出祁山。一次将司马懿父子及所率魏军困在葫芦峪。遍山燃起大火,欲将敌方全部烧死

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小学生应该懂的护理小知识

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本文主要为您介绍小学生应该懂的护理小知识,内容包括小学生该掌握的卫生常识,小学生卫生常识,小学生卫生小常识(多点)。小学生卫生基本知识饭前便后要洗手;2、要做到三勤:勤洗澡、勤理发、勤换衣;3、勤剪指甲;4、要注意读写卫生:眼离书本一尺远,身

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我的世界基岩版小知识

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本文主要为您介绍我的世界基岩版小知识,内容包括什么是我的世界基岩版,我的世界手机版基岩能干什么,我的世界基岩版仙人掌怎么快速生长。《我的世界 基岩版》 是NS平台游戏。《我的世界 基岩版》将包含以前发布所有内容,包括马里奥主题包以

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关于健康小知识的画

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本文主要为您介绍关于健康小知识的画,内容包括小学生在健康手抄报上写哪些内容,关于健康知识的手抄报的内容,给一张健康知识的画。关于健康知识的手抄报的内容主要是围绕健康的主题展开,一个人如果拥有了健康的体魄、心理和文化,是值得非常自

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交通防溺水小知识

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本文主要为您介绍交通防溺水小知识,内容包括溺水安全常识,防溺水安全知识,安全常识。当发现有人落水时,救助者不要贸然去救人,因为一旦被落水者抓住将十分危险。在水中与落水者纠缠不但会消耗救助者的大量体力,有时甚至会导致救助

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校园防盗小知识

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本文主要为您介绍校园防盗小知识,内容包括求校园防火防盗小知识,校园防盗安全知识,校园安全常识。新学期伊始,为了增强同学们的防火防盗安全意识,确保同学们的人身财产安全,共创平安和谐的校园环境,我系积极配合学校大力宣传“防火防盗”安全

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大班家长幼小衔接小知识

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本文主要为您介绍大班家长幼小衔接小知识,内容包括大班家长如何做好幼小衔接工作,大班家长最关心哪些幼小衔接的问题,幼小衔接家长应注意什么。读小学,是孩子人生的一大转折,随着角色、要求和家长期望值的改变,孩子产生了诸多的不适应。而家庭

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不知道的学习小知识

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本文主要为您介绍不知道的学习小知识,内容包括我想学点东西,可是不知道该学什么给点建议,学生必须知道的学习小常识懂的给说说,谁知道关于学习方面的小知识。首先你要知道你自己的问题在哪里,或者说你要知道自己需要什么、想提升什么。比如:

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小学生夏季防雷电小知识

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本文主要为您介绍小学生夏季防雷电小知识,内容包括夏天防雷电小常识,小学生预防雷雨小知识,小学生防雷电常识。雷电发生时应注意以下几点:★留在室内,关好门窗;在野外无法躲入有防雷设施的建筑物内时,要将手表、眼镜等金属物品摘掉,千万不要在离

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安全小知识大全幼儿园课件

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本文主要为您介绍安全小知识大全幼儿园课件,内容包括幼儿小班安全课教案,幼儿园安全教育教案,幼儿大班安全教案。1 幼儿园小班安全教案:汤洒了,怎么办?活动目标: 知道进餐时菜汤泼在桌子上或身上时的简单处理方法。 2、能根据图片大胆讲述画面