老年糖尿病饮食注意什么?控糖也要防低血糖发生

食疗养生 (21) 2022-11-13 23:17:07

糖尿病患者除正规使用药物治疗之外,饮食调节也是重要的一部分,那么对于老年糖尿病患者而言,由于口味、习惯的问题,很多老年人难以控制饮食,那么对老年糖尿病患者的饮食有什么好的建议呢?哪些食物对老年人血糖的控制是有利的呢?

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控制老年糖尿病人饮食的注意事项

暨南大学附属第一医院糖尿病教育门诊周佩如副主任护师在早前接受小编在线采访时表示,老年人的饮食习惯,包括食物的种类、进食时间、每餐量的分配等,形成已久,不易改变,要尽可能照顾到原来的饮食状况,不要矫枉过正,使患者难以接受。

要清淡:老年人的基础代谢率低,活动量相对较少,但消化吸收能力差,要选择清淡、容易被消化以及富含优质蛋白的食物。老年人多合并其他疾病,因此饮食要照顾其它疾病治疗需要,如低盐、低饱和脂肪酸、低胆固醇饮食等。

饮食好习惯:要注意纠正老年人的不良饮食习惯,如纠正嗜甜食,饮酒等明显影响糖代谢的饮食习惯等。

家属也要注意:对老年糖尿病患者进行饮食教育时,最好对家属一起进行培训和指导,使整个家庭了解和掌握糖尿病的饮食治疗。

老年糖尿病的饮食治疗时应防止出现体重大增大减,饮食治疗要结合患者的身体状况、寿命等,不要太严格,防止低血糖发生。

哪些食物有利于老年糖尿病人控制血糖

南瓜

南瓜中含有葫芦巴碱、蔗糖、戊聚糖及甘露醇等,临床上有南瓜代替部分主粮,可见血糖下降而无饥饿感。也有人采用南瓜粉30克/日作为治疗糖尿病的辅助剂,调节血糖的食物南瓜对改善糖尿病症状有效。许多文献报道,糖尿病病友合理地食用南瓜是有益的。

番石榴

有一定的调节血糖的作用,而且石榴叶比鲜果更好。动物实验证明,调节血糖的食物石榴叶中有效成分为黄酮苷,该物质对胰岛素水平无明显改善。因此,推测它不是通过改善胰岛功能,是通过提高机体周围组织对葡萄糖的利用率来调节血糖的。因此,糖尿病患者长期用石榴叶煎水代茶饮是有益的。

苦瓜

糖尿病患者在日常生活中,经常、适量地吃一点苦瓜,也许会有意想不到的收获。但以调节血糖的食物苦瓜做菜也要因人而异,如有些人本来对苦瓜就比较厌恶,勉强为之,会导致心理、生理上的不适而影响食欲;有些人吃苦瓜后会有腹胀、腹泻等反应。

银耳

含丰富的膳食纤维,且热能较低。银耳含有丰富的铒耳多糖,调节血糖的食物银耳对胰岛素降糖活性有明显影响。动物实验表明,银耳多糖可以影响胰岛素活性,将胰岛素在体内的作用时间从3~4小时延长至8~12小时,使其更好地发挥作用。

味甘,性寒。归心、脾、胃经。调节血糖的食物藕生用具有清热解渴、凉血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃、滋阴补血、生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止、饥饿、形体消瘦型糖尿病,兼有吐血、衄血及热淋者尤为适宜。

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