贫血的人如何食疗补血

补血吃五种食物　　1、胡萝卜：含有很高的维生素B、维生素C，还含有胡萝卜素，而胡萝卜素对补血极其有帮助。　　2、龙眼肉：含有丰富的铁质，还含有维生素A、维生素B和葡萄糖、蔗糖等，可以补血，还可以治疗健忘、心悸、神经衰弱和失眠症。龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒等等都是很好的补血食物。　　3、鸡蛋：取鸡蛋2个，将蛋黄打散，水煮开先加盐少许，入蛋黄煮熟，每日饮服2次，这可以补铁，适用于缺铁性贫血。　　4、黑豆：可以让人头发变黑，也可以生血。建议用黑豆煮乌骨鸡或用黑豆核桃炖猪腰。　　四款补血食谱　　1、当归煮鸡蛋　　当归9g，鸡蛋2个，红糖50g。当归煎水取汁后，打入鸡蛋煮熟，人红糖调匀，每次月经净后食1～2次。　　功能：是补血调经，尤适用于妇女血虚，月经不调，或身体虚弱等症。