飲食養生:提醒如何選擇合理的飲食結構

食療養生 (65) 2022-07-07 18:03:16

愛養生養身館-飲食養生:

保健網絡指南:提醒如何選擇合理的飲食。生活中的許多飲食習慣與一個人的健康有關。面對各種營養,如何選擇是一個直接關系到健康的問題。如何選擇營養?如何選擇飲食?不管你怎么吃,它都會對你的身體產生一些影響。如何選擇合理的飲食結構?近幾十年來,我們已經深刻理解了如何調整營養和幫助兒童保持健康。

我們過去把蔬菜、谷物和豆類當作輔助食品,一直把肉類和奶制品當作我們最喜歡的食物,從來沒有特別注意兒童飲食中的脂肪和膽固醇。現在,我們的想法有所改進。科學研究清楚地表明,蔬菜、谷物、豆類和水果應該起主導作用。它們不僅為兒童的成長提供營養,而且不含對健康有害的膽固醇和動物脂肪。然而,我們中很少有人從小就吃蔬菜、谷物和豆類,所以我們不知道如何做出完美的飲食。

以下步驟可以讓事情變得簡單。其中一些似乎是基礎知識,而另一些對你來說可能是新的。然而,每一步都非常重要。綠葉蔬菜,如西蘭花、羽衣甘藍、菠菜、羽衣甘藍、歐芹、甜菜、大白菜、牛奶白菜和其他綠色蔬菜,富含易于吸收的鈣、鐵和許多兒童必需的維生素。每天的飲食應該包括2 ~ 3份綠葉蔬菜。

綠葉的烹飪時間應該很短,只有一兩分鐘,這樣當它出來的時候就會是綠色的。當孩子們長大后,你可以用少量的海鹽調味。然而,如果孩子還很小,感覺不到鹽的味道,最好不要在菜里加鹽。其他蔬菜應該占飲食的25%~30%。新媽媽可以去農貿市場買蔬菜,如果她們能自己種植蔬菜,那將是最好的選擇。

有機農場、超市有機食品柜臺或當地農貿市場的蔬菜有一個優勢,那就是它們不含殺蟲劑。這是吃新鮮健康食物的好方法,也是你分享的一次美妙體驗。蔬菜的新鮮品質一直是良好營養的重要標志。冷凍和罐裝蔬菜也能保留大量營養,而且可能更便宜。如果新媽媽注意改變蔬菜的種類和烹飪方法,蔬菜就不會乏味了。

正確烹飪蔬菜可以提高兒童的食欲,讓每一餐都更有吸引力。每餐準備一道以上的蔬菜是好的,但是要選擇孩子們喜歡吃的種類。你的孩子可能特別喜歡用某種方法做的蔬菜。強迫孩子們吃他們不喜歡的蔬菜不會有長期影響。最好通過不斷改變模式來制作新的有趣的蔬菜,這樣你的孩子會有很大的胃口。

豆類和豆制品豆類富含蛋白質、鈣和許多其他營養物質,這應該是日常飲食的常規內容。豆腐和天貝是由大豆制成的,可以用作主菜和湯。豆類和糙米,或者豆類和谷物的任意組合,可以給兒童帶來大量的蛋白質和纖維,并且只含有少量的脂肪。水果、種子和堅果很美味,可以作為主要食物的補充。熟水果更容易消化。

當地生產的蘋果、梨和其他時令水果是最好的。有機產品比殺蟲劑更健康。有機產品會更貴,但從長遠來看,多吃蔬菜比多吃肉省錢。)種子和堅果可以在曬干或磨碎后食用,以利于消化。杏仁醬和有機花生醬不僅可以做美味的兒童零食,還可以作為糖果和冰淇淋的健康替代品。

(為了避免過敏,最好在孩子1歲后給他吃花生;其他木本植物的杏仁和堅果也是如此。全麥食品兒童飲食的大部分應該由全麥食品組成,包括糙米、大麥、燕麥、小米、全麥面條和含有復合碳水化合物的全麥面包。對成長中的孩子來說,這些食物不僅有營養,還能提供大量能量。此外,它們還含有蛋白質、纖維和重要的維生素。最健康的脂肪和植物油是芝麻油、橄欖油、玉米油、亞麻子油和多不飽和植物油。

烹飪時,用少量的油給鍋發泡,或者用植物油& mdash下車吧。植物脂肪比動物脂肪健康得多。& mdash即便如此,無論使用哪種油,都應該是合適的。人造黃油可能和黃油一樣對健康有害,因為它在生產過程中會產生一種脂肪。這種脂肪和飽和脂肪一樣對動脈有害。

不要在烤土豆上涂人造黃油或黃油,試試第戎芥末或蒸蔬菜。魚、肉和家禽食品瘦肉、魚和家禽食品可以提供高質量的蛋白質和能量。美國農業部將這些食物分為干豆、堅果和雞蛋。成人每天應該吃3份這種食物,兒童應該吃2份。但是,每份應該很小,只要是60 ~ 90克左右,或者和一對撲克牌俱樂部的大小差不多。

你可以加一塊肉來調整你的口味。然而,如果你習慣吃300克牛排(超過3份),不要添加。將肉與健康的食物混合是非常簡單的。首先,去除牛肉和豬肉中明顯的脂肪,并將禽肉去皮。少量的肉可以給一大盤米飯或蔬菜增加味道。

少量的好肉或魚可以讓一頓飯變得美味,而且不會帶來很多費用或膽固醇。肉可以作為食物中的裝飾品,但是只有當有很多蔬菜的時候,它才能發揮最好的作用;因此,肉不應該在餐桌上唱獨角戲。健康之路網絡邊肖提醒:健康的飲食是我們健康的重要保證,健康的飲食習慣也需要我們長期培養。請記住,健康的飲食是我們健康的重要組成部分。

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