产妇喝鸽子汤怎么炖最营养

分娩 (44) 2022-06-28 01:40:27

产妇坐月子期间适量喝鸽子汤不仅能补充更多营养,还有促进伤口恢复、增强体质等作用。那么,产妇喝鸽子汤怎么炖最营养呢? 1 四宝鸽肉汤 材料:净仔鸽、莲子、桂圆肉、枸杞、大枣、盐、料酒、鸡精、胡椒面、鸡汤、葱、姜。做法:

1、将净仔鸽洗净切成小块,放到沸水锅中焯透捞出,洗去血末备用。

2、将莲子、桂圆分别放入碗中,加入清水上笼蒸熟。枸杞、小枣洗净,葱切段,姜切片备用。

3、将焯好的鸽肉放到汤盆里,再放入莲子、桂圆肉、枸杞、大枣、注入清汤,放入葱段、姜片、料酒、盐、胡椒面,上笼蒸40分钟,取出拣去葱、姜不要,将汤盆上桌即可。

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2大枣鸽子汤 原料:鸽子、大红枣、咸肉数片;鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油。

做法:

1、鸽子处理后干净,切块放入锅,加水半锅,倒入料酒、葱姜,煮40分钟;

2、放入泡发的木耳、咸肉片、大红枣,继续煮片刻,待鸽子煮到软即可。

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3 山药鸽子汤 用料:乳鸽、山药、红枣枸、杞姜片、料酒水

制作:

1、将鸽子整理干净,沥干水分备用。

2、把老姜清洗干净切成片备用;将山药切成大块备用。

3、把鸽子放在大碗内,加入枸杞、红枣、姜片、山药、料酒。

4、加入适量清水。大火蒸1个小时,或者高压锅20分钟即可。

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4 枸杞鸽子汤用料主料:鸽肉1只、调料食盐适量、姜适量、料酒适量、天麻适量、枸杞子1把、小葱。

制作:

1.鸽子清理好割掉PP,清洗干净,入加了料酒,姜片的沸水锅里焯水后捞出洗净。

2.再把炖锅里加入足够量的清水,放入姜片,葱段,天麻和鸽子。

3.大火烧开后转小火慢慢炖到鸽子熟烂。

4.撒一把枸杞,加盐调味后再炖15分钟左右即可。

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