珠兰花茶属于什么茶

花卉大全 (64) 2022-07-06 01:55:28

1、花茶是属于什么茶?
  花茶是中国特有的一类再加工茶。又称熏花茶、香片茶。以精制后的茶叶和香花为原料,通过窨制工艺制成。窨制时香花挥发出芳香物质并被茶叶吸附,使其成为既有茶味,又含花香的花茶。窨制花茶所用的茶叶称为茶坯,也叫素坯,多为绿茶,也选用乌龙茶、红茶等。香花则必须对人体无毒害作用,符合食品卫生要求;同时还应注意花香与茶叶香气的相互调谐。多用茉莉、白兰、珠兰等花。因茶坯与香花品种的不同,可以制出不同类型的花茶,香气与滋味也有明显差异,但花茶共同的特点是香气清悦芬芳,不闷不浊,滋味醇和鲜爽,不苦不涩。由于窨制花茶时所用茶叶和鲜花的种类各有不同,可形成多种类型的花茶。按所用茶叶种类一般可分为花绿茶、花乌龙茶、花红茶;按所用鲜花可分为茉莉花茶 、白兰花茶、玳玳花茶、桂花茶、玫瑰花茶、柚花茶等。花茶中产量最大、消费最广的是茉莉鲜花与烘青绿茶窨制成的茉莉烘青。因此,往往以茉莉花茶作为花茶的代表,又以茉莉烘青作为茉莉花茶的代表。


  C .再加工茶
花茶,是中国特有的一类再加工茶。又称熏花茶、香片茶。以精制后的茶叶和香花为原料,通过窨制工艺制成。窨制时香花挥发出芳香物质并被茶叶吸附,使其成为既有茶味,又含花香的花茶。窨制花茶所用的茶叶称为茶坯,也叫素坯,多为绿茶,也选用乌龙茶、红茶等。香花则必须对人体无毒害作用,符合食品卫生要求;同时还应注意花香与茶叶香气的相互调谐。多用茉莉、白兰、珠兰等花。因茶坯与香花品种的不同,可以制出不同类型的花茶,香气与滋味也有明显差异,但花茶共同的特点是香气清悦芬芳,不闷不浊,滋味醇和鲜爽,不苦不涩。由于窨制花茶时所用茶叶和鲜花的种类各有不同,可形成多种类型的花茶。按所用茶叶种类一般可分为花绿茶、花乌龙茶、花红茶;按所用鲜花可分为茉莉花茶 、白兰花茶、玳玳花茶、桂花茶、玫瑰花茶、柚花茶等。花茶中产量最大、消费最广的是茉莉鲜花与烘青绿茶窨制成的茉莉烘青。因此,往往以茉莉花茶作为花茶的代表,又以茉莉烘青作为茉莉花茶的代表。


  1、中医学认为,春饮花茶好,因为这种茶可散发冬天积在人体内的寒邪,浓郁的香茶,又能促进人体阳气生发。春天万物复苏,人却容易犯困,此时若沏上一杯浓郁芬芳、清香爽口的花茶,不仅可以提神醒脑,清除睡意,还有助于散发体内的寒邪,促进人体阳气的生长。尤其是前列腺炎或前列腺肥大者、肝病者、少女经期前后和更年期女性等都宜饮用花茶。
花茶是我国特有的茶类,有诗赞:“香花调意趣,清茗长精神”。饮花茶不仅是一种乐趣,而且可以保健祛病,如常见的菊花茶就能抑制多种病菌、增强微血管弹性、减慢心率、降低血压和胆固醇。同时,可疏风清热、平肝明目、利咽止痛消肿。再如茉莉花茶,则有清热解暑、健脾安神、宽胸理气、化湿、治痢疾、和胃止腹痛的良好效果;桂花茶具有解毒,芳香避秽,除口臭、提神 解渴、消炎祛痰、治牙痛、滋润肌肤、促进血液循环的作用;金银花茶能清热解毒、凉血止痢、利尿养肝、抗癌;至于珠兰花茶,则具有治疗风湿疼痛、精神倦怠、癫痫等作用,对跌打损伤、刀伤出血也有一定疗效。


  一般说来,花茶是指用茉莉.米兰之类的芳香花朵熏制的茶!
2、珠兰大方的歙县珠兰花茶
  歙县珠兰花茶产于安徽歙县。生产历史悠久,清代乾隆(1763~1795)年间,歙县人江某自闽罢官归来,引种福建珠兰试栽,初为观赏,后用以窨茶,称珠兰花茶。又据《益闻录》1883年6月载“建德(安徽东至县)”产茶之区,绿叶青芽,茗香遍地,向由山西客贩至北地归化城一带出售。
歙县珠兰花茶品质特点:以珠兰烘青一级为例 ,外形条索肥壮匀齐,色泽深绿光润,花干整枝成朵,宛如一串珍珠;内质香气清芳幽雅高长,汤色黄绿明亮,滋味醇和爽口,叶底嫩绿匀亮,花枝成串。

THE END

发表回复