韭菜栽培技术及要点

韭菜栽培

韭菜栽培

韭菜的种植方法

其实,种植韭菜非常简单,而且韭菜生长速度很快,一茬接一茬地生长,如果种植面积够大,基本上可以告别买韭菜了。

首先,需要一块菜地,不过城市生活让土地非常紧缺,可以考虑买种菜的器皿在阳台上种植,不过要保证阳台阳光好、透气。

最好买营养土或者有机土,这样韭菜生长的养分可以保证。购买韭菜种子,或者用韭菜苗生长地更快更好一些。

韭菜种好之后,像这个春暖花开的季节,会生长地很快,不过有几个必要条件

韭菜生长期需水量不小,看土壤干湿的情况,基本上一两天就得浇一次,而且必须保证是干净的清水,不能用洗菜的水,否则韭菜容易烂。

养分方面,韭菜比较喜欢用豆饼沤成的肥料,既然是自己种植图的安全健康,最好不要用化肥,如果觉得土壤养分足够,不上肥也可以。

韭菜怎么播种?什么时候播种?

秋季种植韭菜立秋前后时候播种为宜。

韭菜生长习性 韭菜 属于百合科多年生宿根蔬菜,适应性强,抗寒耐热,中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产,北方冬季地上部分虽然 枯死,地下部进入休眠,春天表土解冻后萌发生长。 1、温度:韭菜性喜冷凉,耐寒也耐热,种子发芽适温为12℃以上,生长温度15℃到25℃,地下部能耐较低温度。 2、光照:中等光照强度,耐阴性强。但光照过弱,光合产物积累少,分蘖少而细弱,产量低,易早衰;光照过强,温度过高,纤维多,品质差。 3、水分:适宜的空气相对湿度60-70%,土壤湿度为田间最大持水量的80-90%。 4土壤营养:对土壤质地适应性强,适宜pH为5.5-6.5。需肥量大,耐肥能力强。

韭菜播种可分为春播、夏播、秋播三种: 1.春播宜早不易晚。春季当地温稳定在5-10℃即可播种。此时地还未完全化通,返浆期未到地表比较湿润,很容易出苗,这种播种方式还避免了草害,由于播种后韭菜苗出的较快,而当时的温度还不适合杂草萌发,形成了一个时差。所以推荐大家尽量采用这种播种方式。 2.夏播一般在黄瓜、西红柿罢园后播种,此时温度高易出现干旱和水涝,播种量要比春季大三分之一左右,覆土不易太厚,保持土壤湿润,利于出全苗。 3.秋播一般在立秋前后播种,播种量要比春季大一倍,管理以见干见湿为主。后期应注意草害。秋播一般不提倡。

韭菜移栽方法?

1、移栽养根

春天土壤化冻20厘米深时做1米宽、6~8米长的畦,整平畦面,每畦撒施农家肥50~60千克,翻耙划碎土块,搂平畦面,开5条浅沟,每畦播种100~120克,均匀撒于沟中,顺沟踩一遍,楼平畦面。表土见干时踩一遍畦面保墒,地面覆盖旧薄膜。

为了早出苗,也可浸种催芽,打底水播种。用清水浸泡韭菜种子24小时,投洗几遍,拌上沙土装入泥盆中,盆口蒙上湿纱布,控制在15℃~20℃,每天翻动2次,保持沙土不干,3天即可出芽。细沙用量为种子体积的3倍。

打底水播种,搂平畦面后踩一遍再浇水,水渗下去后用细土找平畦面,均匀撒播种子,每畦播种120~ 150克 ,覆盖1厘米厚细沙。出苗后撤下覆盖物,小水勤浇,保持畦面见干见湿。 移栽韭菜整地施基肥方法与直播养根相同,移栽时不剪根不去叶,在垄沟内按穴距8厘米栽双行,行间距离2~3厘米,每行15株,每穴30株,每亩日光温室栽苗35万~38万株,中、小棚栽苗36万~41万株。

栽苗时要选择大小一致的苗,培土踩实,逐沟灌水。栽后连续灌2~3次水,心叶见绿,表明已经缓苗,再细致松土。以后的管理和直播养根相同。

2、移栽定植

当韭菜幼苗长到4~5片叶,株高18~20厘米,就可以进行移栽定植。移栽前定植地块每亩施土杂肥1.0~1.5万千克,或过磷酸钙50千克,加硫酸锌2.3千克,并在所施肥料上喷洒40%的辛硫磷800倍药液,预防根蛆。然后深翻细耙,整平地面。韭菜起苗后抖净根上土,移栽时,用铁锹扒浅沟,浇水,然后将韭菜依次摆放在定植沟内。行载时,掌握株距3.5厘米左右,行距30厘米左右。定植完成后,浅盖土,覆土深度以不要埋住叶鞘和叶身分段处为宜,行间多余的土随着韭菜的不断生长,经中耕埋入行内。也可以采用穴载,穴栽时,每穴15株。覆土厚度以不超过叶鞘为标准,栽后随即浇一水,5天后再浇一水。

韭菜的种植方法和时间

韭菜播种时间可分为春播、夏播、秋播三种:

1、春播:宜早不易晚,春季当地温稳定在5-10℃即可播种,此时地还未完全化通,返浆期未到地表比较湿润,很容易出苗,这种播种方式还避免了草害,由于播种后韭菜苗出的较快,而当时的温度还不适合杂草萌发,形成了一个时差。所以推荐大家尽量采用这种播种方式。

2、夏播:一般在黄瓜、西红柿罢园后播种,此时温度高易出现干旱和水涝,播种量要比春季大三分之一左右,覆土不易太厚,保持土壤湿润,利于出全苗。

3、秋播:一般在立秋前后播种,播种量要比春季大一倍,管理以见干见湿为主。后期应注意草害。秋播一般不提倡。

山韭,中药名。为百合科葱属植物球序韭 Allium thunbergii G. Don的全草。

植物山韭,分布于我国东北及河北、山西、陕西、山东、江苏、台湾、河南、湖北等地。具有健脾开胃,补肾缩尿。主治脾胃气虚,饮食减少,肾虚不固,小便频数。

韭菜种植最简单方法有哪些

整地施肥

韭菜育苗地应便于排灌,近1~2年未种过葱蒜类蔬菜的砂壤土或粘壤土地,冬前深耕,浇冻水,翌春顶凌耙耕以保墒。亩施腐熟农家肥4~5立方米。为防韭蛆可用5%辛硫磷颗粒剂每亩千克,加干细土10~15千克,均匀撒施,浅耕后细耙,整平作畦,畦宽1.2~1.5米,长7~10米,便于管理。

适期育苗

韭菜秧苗生长缓慢,应适期早播,以3月下旬至4月下旬播种为宜。浸种催芽后采用湿播法在苗畦内撒播,分两次覆土,第一次覆一层薄土,返潮后再第二次覆土,覆土总厚度2厘米,每亩用种量6~8千克。覆土后盖层地膜,以利增温保墒,出苗后揭去地膜。一般1亩秧苗可栽植7~9亩菜田。

秧田管理

韭菜苗高5厘米左右轻浇一水,及时松土。10厘米以后,可结合浇水溜施腐熟粪肥或追施尿素2~3次,并随水冲施晶体敌百虫每亩0.5~1千克,以杀灭韭蛆等害虫。苗高15厘米后控制灌水,以防徒长倒伏。杂草应及时拔除,在苗高12厘米左右时亩用0.5~0.75千克25%除草醚防除,或在播种后出苗前亩用0.15千克33%除草通乳油喷雾处理地表。

合理定植

韭菜定植选土壤肥沃排灌方便的地块,亩施腐熟农家肥4~5立方米,整平作畦。畦宽2~3米,每3畦一组,在其北侧设1米宽的防寒带。6月下旬至7月上旬移栽,定植前将须根末端剪掉,齐鳞茎理成小把。平畦穴栽,行距13~20厘米,穴距10~15厘米,每穴6~8株为宜。栽植时以不埋没叶鞘为宜,栽植后踏实,及时浇水。

田间管理

韭菜新叶发出后应浇缓苗水,并中耕保墒,保持土壤见干见湿。入秋后,正值韭菜生长最旺盛时期,要充分供应肥水。以后气温逐渐降低,植株生长缓慢,保持地表不干即可。韭菜需要中等光照强度,耐阴性强。但光照过弱,光合产物积累少,分蘖少而细弱,产量低,易早衰。光照过强,温度过高,纤维多,品质差。

适时收割

韭菜定植后前1~2年产量较低,3~6年为生长盛期,产量最高,10年后进入衰老阶段,应及时分株移栽。每年收割的次数,决定于韭菜的长势、施肥情况及市场行情,以7叶1心为割韭的标准,清晨收割最好,以割到鳞茎上3~4厘米黄色叶鞘处为宜,以后每割一刀应比前茬略高,才能保证正常生长。

韭菜种植技术

韭菜返青后应及早清除地上部枯叶杂草,耧平畦面,整理畦埂,使植株基部能较好地接受阳光,提高地温,促进萌芽。当土壤解冻发出新芽时,可追一次粪稀水,促嫩芽新生。

3~4天后中耕松土1次,将越冬覆盖的粪土等翻入土中。中耕松土可以提高土温,促苗生长,防除杂草。苗高15厘米左右再浇1次水,可提高春韭品质,随后收获。

浇水时间和浇水量的大小要根据当时天气和土壤墒情而定。土壤墒情好时,可在收第一刀后再浇水。每次收割后,都要中耕松土,耧平畦面,并随植株的生长逐步培土。韭菜除施用底肥外,还需“刀刀追肥”,即每次收割后都要追肥1~2次。追肥应在收割后3~4天进行,待收割的伤口愈合、新叶长出时施入,收割后立即追肥易造成肥害。追肥应以速效氮肥和人粪尿为主,可随水施入或开沟施入,粪稀水必须充分腐烂,以防蛆害。

韭菜什么时候种植最佳

韭菜栽培技术

一、 品种选择和种子处理:

适合华北、东北冬季生产的品种有寿光独根红、雪韭等,这里主要介绍寿光独根红的品种特性。

本品种抗倒伏、抗寒、抗病、抗弱光、分蘖力极强,休眠期25天左右,株高50-60cm,假茎高25cm左右,叶宽2cm左右,单株重50g以上,叶色深绿、亩产高达5000kg或韭黄3500kg左右。

1、种子处理

(1)浸种:可用于籽直播(春播为主),也可用30—40℃温水浸种8—12小时,消除杂质和瘪籽,将种子上的黏液洗净后催芽(夏、秋播为主)。

(2)催芽:将处理好的种子用湿布包好,放在15—20℃的环境中催芽,每天用清水冲洗1—2次,50%种子露白尖即可播种。

二、整地施肥:

1、整地:播前土壤深耕20厘米以下,结合施肥,耕后细耙,整平作畦,有条件的地方起高垄栽培,便于排水,也可以平畦栽培。

2、施肥:结合整地,每667平方米撒施优质熟有机肥5000—6000千克,尿素6千克,过磷酸钙10千克或使用按此折算的复混肥料。

三、播种

1、播种时间:在土壤解冻后到秋分可随时播种,一般在3月下旬至5月上旬,以春季播种为宜,夏季播种宜早不宜迟。

2、播种量:每667平方米需种4—5千克。露地育苗移栽1.5—2千克。

3、播种方法:

播种前,先将畦表面土起出一部分(筛细,以备播种覆土之用),然后浅锄搂平,先浇一次底水,约3.3厘米深,待水渗下后再浇3.3厘米左右深的水,此叫双灌底。待水渗下后将种子均匀撒下,尔后覆土1.5厘米左右,次日用齿耙楼平,保持表土既疏松又湿润,有利于种子发芽出土。播后用地膜覆盖保墒,待有30%以上种子出苗后,及时揭去地膜,以防烧苗,发现露白倒伏的,要再补些湿润的土。

韭菜也有采用“干播法”的。干播法即用没有催芽的干种子直播于苗床。在整理好的苗床上按行距10厘米,开成宽10厘米,深1.6厘米左右的小浅沟,将种子撒入沟内,然后用扫帚轻轻地将沟扫平,塌实,随即浇一遍水,2—3天后再浇一次水,这样在种子出土前后,要一直保持土壤出于湿润状态。

四、播后管理

1、结合浇水追施速效氮肥2—3次,每667平方米追施尿素6—8千克,定植前一般不收割,以促进壮苗养根,到定植时要达到壮苗标准。

2、壮苗标准:一般苗龄80—90天,苗高15—20厘米,单株5—6片叶,植株无病虫,无倒伏现象。

3、除草:出苗后及时人工拔草,清除病残植株。也可用精喹禾灵,盖草能等除草剂防除单子叶杂草或在播种后出苗前,用30%除草通乳油每667平方米100—150克,兑水50千克喷洒地面。

五、定植

1、定植时间:春播苗应在夏至后定植;夏播苗应在大暑前后定植,定植时要错开高湿季节,因此时不利于定植后韭菜缓苗生长。

2、定植方法:将韭菜起苗,剪掉须根(只留2—3厘米),剪掉叶尖(留叶长10厘米)。在畦内按行距18—20厘米,穴距10厘米,每穴栽苗7—10株,适用于青韭,按行距30—36厘米开沟,沟深16—20厘米,穴距16厘米,每穴栽苗20—30株,适于生产软化韭菜,栽培深度以不埋住分蘖节为宜。

六、田间管理

1、温度管理:棚室密闭后,保持白天20—24℃,夜间12—14℃,株高10厘米以上时,保持白天16—20℃,超过24℃要放风降温排湿、相对湿度60%—70%,夜间8—12℃。冬季小拱棚栽培应加强保湿,夜间保持在6℃以上。

2、肥水管理:定植后,通过浇水保苗,很快转入缓苗期,当新根新叶出现时,即可追肥浇水,每亩随水追施尿素10—15千克,幼苗4叶期,要挖水防徒长,并加强中耕、除草。当长到6叶期开始分蘖时,出现跳根现象(分蘖的根状茎在原根状茎的上部),这时可以进行盖砂、压土或扶垄培土,以免根系露出土面。当苗高20厘米时,再追肥浇水,以备收割。开始收割后每收割一次,追一次肥,收割后株高长至10厘米时,结合培土,施速效氮肥,每667平方米追施尿素8千克,天气转凉,应停止浇水,封冻前浇一次冻水。

韭菜种植的方法?

韭菜种植的方法:

1、整地施肥

育苗地应便于排灌,近1-2年未种过葱蒜类蔬菜的砂壤土或粘壤土地,冬前深耕,浇冻水,翌春顶凌耙耕以保墒。亩施腐熟农家肥4-5立方米。为防韭蛆,可用5%辛硫磷颗粒剂每亩2kg,加干细土10-15kg,均匀撒施,浅耕后细耙,整平作畦,畦宽1.2-1.5m,长7-10m,便于管理。

2、适期育苗

韭菜秧苗生长缓慢,应适期早播,以3月下旬至4月下旬播种为宜。浸种催芽后采用湿播法在苗畦内撒播,分两次覆土,第一次覆一层薄土,返潮后再第二次覆土,覆土总厚度2cm。每亩用种量6-8kg。覆土后盖层地膜,以利增温保墒,出苗后揭去地膜。一般1亩秧苗可栽植7-9亩菜田。

3、秧田管理

苗高5cm左右轻浇一水,及时松土;10cm以后,可结合浇水溜施腐熟粪肥或追施尿素2-3次,并随水冲施晶体敌百虫每亩0.5-1kg,以杀灭韭蛆等害虫。苗高15厘米后控制灌水,以防徒长倒伏。杂草应及时拔除,在苗高12cm左右时,亩用0.5-0.75kg25%除草醚防除;或在播种后出苗前亩用0.15kg33%除草通乳油喷雾处理地表。

4、合理定植

选土壤肥沃排灌方便的地块,亩施腐熟农家肥4-5立方米,整平作畦。畦宽2-3m,每3畦一组,在其北侧设1m宽的防寒带。6月下旬至7月上旬移栽。定植前将须根末端剪掉,齐鳞茎理成小把。平畦穴栽,行距13-20cm,穴距10-15cm,每穴6-8株为宜。栽植时,以不埋没叶鞘为宜,栽植后踏实,及时浇水。

5、田间管理

当韭菜新叶发出后应浇缓苗水,并中耕保墒,保持土壤见干见湿。入秋后,正值韭菜生长最旺盛时期,要充分供应肥水。以后气温逐渐降低,植株生长缓慢,保持地表不干即可。霜冻后即转入拱棚管理阶段。

6、拱棚栽培

10月下旬地冻前搭好棚架,严霜前割一刀鲜韭后扣膜。先锄松畦面,晾晒3-4天,并铺施腐熟圈肥,沟施尿素和磷钾肥。结合浇水,用辛硫磷或敌百虫灌根防治韭蛆,土壤稍干后扣膜。用玉米秆栽置于防寒带上挡风防寒,并在韭棚四周挖制防寒沟,防寒沟距棚边10cm,深50cm,宽50cm。沟内填满碎玉米秸或麦秸。麦糠等作隔热层,上面用土盖好、压实。以利于拱棚保温。覆膜后于晴天浅锄一次,提高地温。生长期间,棚温白天保持15-20℃,夜间5-7℃。严寒期盖严棚膜,封住灌水口。扣棚后50-60天即可开始收割,第一刀韭菜一般在元旦或1月中旬收割,以后每隔30天左右收割一次。收割三刀后撤棚,转入露地栽培。

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