冷泡绿茶的冲泡方法

茶文化 (34) 2022-07-14 09:55:23

冷泡绿茶分为准备用具、洁具、投茶、注水4个步骤,用具选择带盖子的玻璃杯为佳,先清洗茶具,然后投茶、注水,然后盖上盖子,浸泡2~4个小时即可饮用。

冲泡时注意茶水比例为1:100,同时提前做好温杯洁具工作。

具体冲泡方法如下:

1、备茶

取新鲜绿茶3g左右,用玉米纤维袋子将绿茶装起来。

2、洁具

向玻璃杯倒入少量水,将玻璃杯清洁、浸润一遍,之后倒掉。

3、投茶

将3g绿茶包投入玻璃杯中,冷泡茶的茶水比例为1:100,即3g绿茶则需要300ml左右的水。

4、注水

将4℃左右的凉开水注入玻璃杯中,盖上盖子,静止2~4小时后,即可将茶汤倒出饮用。

品饮茶味甘醇鲜爽(或过滤茶叶后放冰箱再冷藏)。

冷泡茶小贴士

冷泡法泡茶玻璃杯最好,且带盖子为佳。

冷泡绿茶做好后,尽量在短时间内喝完,即使没喝完也要放冰箱冷藏。

THE END

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