这是昔归——这里的土壤种玉米不香糯,种蔬菜不爽口,唯独这里的茶却非常好喝

茶文化 (28) 2022-06-25 15:02:56

据说,这是一片“种出什么庄稼都不好吃”的土地;据说,这里曾经是附近最穷的村落;然而不“据说”你都知道,它如今声名在外。这里是昔归,这个澜沧江旁的一片小区域内的茶,在普洱茶领域,是实打实的后起新贵。

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昔归,一个得天独厚的茶产区对于昔归而言,在普洱山头热中“走红”的时间算是靠后的。可以说,昔归所属的临沧茶区,也是在08年之后才逐渐为人熟知。

从地理位置来说,昔归位于临沧市临翔区邦东乡邦东村委会昔归村民小组,距离邦东村委会12公里,距离邦东乡政府16公里。国土面积3.82平方公里,平均海拔750米。亚热带季风雨林气候,年平均气温22℃,年降水量1100毫米。

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昔归茶山是邦东地区最有名气的茶山,也是临沧茶的典型代表之一。背靠高山以及面朝澜沧江的地域特点,使这里不仅常常云雾缭绕,还形成无可比拟的优质产区“小气候”,即:日照时间短,太阳直射光少漫射光多。

昔归茶树如藤蔓的树枝,长度可延伸几米,枝蔓相互交织蓬松茂盛,而树干几乎被遮挡不见,有些较大的茶树基围可达60—110厘米左右。

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而且,茶树周围动植物多样性保存完好,森林植被为亚热带季雨林,林间常见红椿、香樟、大叶榕、牛肋巴、橄榄、野生芒果等植物。加之未经过人为干预的自然环境,让这里的茶树基本免受病虫害的发生。

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除此之外,土壤也是造就昔归的一大因素。

昔归的土壤为富含矿物质的红色土壤且多含“羊肝石“碎块”,土质疏松,有机质和微量元素丰富,这些生长条件,为昔归茶的优良品质形成奠定了物质基础,也给昔归茶树的根部带来充足养分。

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就是这样得天独厚的自然条件,让澜沧江两岸的昔归茶树静静地繁衍生息。让如今的昔归茶得以“名扬天下”。

优越的生态环境,造就昔归茶独特的滋味口感 这是昔归——这里的土壤种玉米不香糯,种蔬菜不爽口,唯独这里的茶却非常好喝_https://www.xiaozhishi.net/zh-cn_茶文化_第6张

昔归干茶色泽墨绿,条索细而长、黑而紧结,内质独特,均衡协调度好。以“茶气强劲、水路细腻、生津显著、回甘迅爽”著称。阳刚强劲中带着温柔,口感浓酽醇厚,水路细腻并伴随着浓强的回甘与生津,且口腔留香持久。相比其他名山茶,是不可多得的综合均衡协调的好茶。

一款具有代表性的昔归茶,一位有40年制茶经验的茶人近几年,昔归茶因其独特的滋味口感,成为越来越多茶人的心头好。但一款具有代表性的昔归茶,却也是可遇而不可求。这次,茶语专业团队找到了这样一款昔归茶,精选优质昔归大树春茶原料,更饱含着一位有着40年制茶经验的茶人的匠心,这就是谭梅制茶40周年纪念茶砖。

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谭梅,曾工作于原昆明茶厂20余年,期间主导完成普洱茶传奇唛号7581茶砖的改良定型,2003年年底,谭梅转入临沧沧源佤山茶厂担任技术总监,并参与创立普洱品牌“佤山映象”。制茶40年, 她的手制茶,与“勐海饼、下关沱”齐名,业界称为“谭梅砖”。在茶的江湖,有“茶界木兰”的称号。 (点击了解更多《谭梅老师为一杯好茶,从事普洱茶发酵与制作的四十年》)

作为较早入驻茶语的制茶名家,谭梅出品的佳茗,不仅品质过硬,更兼具性价比,常年占据茶语热销榜前列。 2022年是谭梅制茶40周年纪念,茶语众筹携手谭梅老师,分享这一款具有代表性的昔归茶,口感均衡协调,后期转化值得期待。限时福利价,现购买还有丰富赠品,不容错过。

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撰文/

、部分图片来自佤山映象

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