温杯有什么目的与作用

茶文化 (70) 2022-07-06 03:50:01

温杯主要有三个目的与作用,一是用开水温杯洁具,起到清洁,去除异味的作用,从而保持干净、整洁,在接待客人时尤为重要;其二是温杯可去除茶具的冷气,这在冬季尤为重要;其三是温杯之后再投茶,可以充分激发茶叶的香气。

(温杯洁具)

温杯的目的与作用茶是文化的重要载体,而泡茶自古就有温杯、洁具的习俗。

即冲洗掉茶具上可能有的浮灰和茶渍,体现了我们钟爱洁净的生活态度,久而久之,即使茶杯非常干净,我们也会保持这个习惯了。

此外,温杯洁具,主要体现在这几个方面:

1、礼仪需要

在日常情况中,我们泡茶可能更加随心,也许并没有养成良好的温杯习惯。

但是一旦“有朋自远方来”,那么温杯还是一个体现自我素养的加分项,从而也能使得客人对你的好感满满。

为什么这么说呢?温杯看似一个很小的动作,但是实则代表着尊重、好客、虔诚。

温杯可以去除茶具的脏东西,如灰尘、异物,以及洗完茶具的水味等,在开水的烫洗之下,干净、整洁的茶具,才是待客之道。

这样的方式客人才能更舒适喝茶,更加放心,是细心,更是周到。

2、提升杯温

这一点尤其是在北方的冬天尤为关键,当气温降低的时候,如果室内没有很好的采暖条件。

那么茶具也会感受到寒意,从而身体的温度变低,用这样的茶具泡茶,可能会滋味、香气均不明显。

而更好的做法便是,用开水先行烫洗一次,再投茶冲泡,这样能够提升茶具的温度,获得一个更好的过程。

另外,需要注意,如紫砂壶等茶具,最好是先用温水刷洗,再冲泡,避免温差过大,使得茶壶裂开。

3、激发茶香

干茶放到热的茶杯里,会被热量激发出一定的茶香,这时凑近闻一闻,可以从另一个角度感受到这款茶的品质。

这种方法不仅适用于盖碗、紫砂壶,大杯泡也适合。

因此,温杯对于香气高扬的茶品者是很关键的。

总结

总之,泡茶之前,最好温杯洁具工作,还是十分有必要的。

无论客人与否,温杯都会使得茶叶的口感、香气更好,更易饮用,同时亦能养成一个良好的习惯。

THE END

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