怎樣買到真正的老茶頭,老茶頭哪個品牌最好?

茶知識 (90) 2022-07-06 18:48:15

普洱茶中的老茶頭喝起來淳厚順滑、甘甜,香氣高揚,怎樣買到真正的老茶頭?今天帶來老茶頭的選購鑒別技巧,分享一下老茶頭哪個品牌最好,歡迎閱讀。

買正經品牌的老茶頭

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大益,老同志,潤元昌,寶和祥,福今……知名品牌能保證相對干凈衛生,衛生標準要比小眾廠家和個人發酵的可信程度高,并不是某些小眾廠家和個人的產品不好,只是大部分茶友沒有機會和渠道接觸到干凈衛生靠譜的小眾產品。

知名品牌的產品來路比較明晰,老茶頭是熟茶發酵產生的副產品,知名品牌的熟茶產量是完全可能生產出足夠量的老茶頭。并且,有更多的茶友品鑒過這些品牌,容易找到一個參考,不至于盲買盲喝。

怎樣買真正的老茶頭

1、觀茶

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觀茶分為兩個步驟,一是泡茶之前看干茶,自然卷曲相對緊結,色澤為褐色呈不規則團狀,干凈無其它附著物。(老茶頭的茶磚可以撬散,撬散的老茶頭茶磚會根據原始坨坨狀,在外力的幫助下脫離茶磚,也形成大小不一的坨狀)

此外,再看看泡過后的茶底,有些年份的老茶頭,雖然在沖泡后不一定會完全散開,但至少茶葉的條索是清晰的,葉底呈紅褐色或者深褐色。

2、品鑒

老茶頭的湯色相對于一般熟茶顏色更加濃厚,但是對著燈光或者明亮處觀茶,湯色是雖濃郁但是通透的,入口濃稠甜滑度高于其它熟茶。

3、聞香

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將茶杯放在鼻尖輕嗅,陳香中伴隨著隱隱甜香,沒有異味,香氣純正。

選購時建議盡量選擇有年份的老茶頭,比如三年以上,看看有沒有霉變、異味這些比較明顯的特征。如果沒有的話要挑到好喝的老茶頭,只有靠自己喝,自己覺得好喝就行。

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