馬黛茶怎么泡

茶文化 (66) 2022-07-07 18:44:50

馬黛茶源自阿根廷,獨特的飲用習慣創造出了異域的飲茶風情,而沖泡馬黛茶較為簡單。

首先準備一個專用飲茶容器(傳統的葫蘆),或罐子、杯子都可以,一個帶有濾網可以過濾茶末的金屬吸管,然后將容器內加入一半量的馬黛茶,篩掉特別細碎的茶末,然后稍微傾斜著抖動葫蘆,在葫蘆中的一側留出一塊地方插上吸管,再加入冷水或者熱水(80~90℃即可,否則溫度高了會很苦),等葉片吸收了水分便可以飲用。

馬黛茶的傳統喝法

馬黛茶的喝法有很多種,但是傳統的喝法更加有特色。

首先,要準備容器,這種專門用于飲用馬黛茶的gourd是用一種葫蘆科植物的果實做成的,將葫蘆橫切后留下半部分,倒入沸水燙10分鐘,輕輕把里面未木質化的果肉刮出來,在太陽下面曬干即可。

不過如今都有現成的馬黛茶飲用容器,或者使用特殊的罐子、茶杯都可以。

葫蘆gourd

另外,一定要準備的還有用來喝茶水的bombilla,一個帶有濾網可以過濾茶末的金屬吸管。馬黛茶是碎末狀的,如果沒有這個神奇的吸管,就等著喝一嘴的茶渣吧~

吸管bombilla

抖動葫蘆

接下來就是泡茶啦,在gourd中放入半葫蘆的馬黛茶,篩掉特別細碎的茶末,然后稍微傾斜著抖動葫蘆,在葫蘆中的一側留出一塊地方插上吸管,再加入冷水或者熱水(80-90度,否則溫度高了會很苦),等葉片吸收了水分就可以喝了。

加水沖泡

不能來回攪動

喝馬黛茶也是有講究的,一般第一次喝馬黛茶的人會忍不住去攪動茶湯,這樣吸管就很容易被茶末堵塞,結果就是喝不到茶啦!所以喝馬黛茶的時候最好安安靜靜的喝。

小貼士

過去是大家用一根吸管,彼此輪換著吸茶。后來隨著講衛生意識的提高,馬黛茶壺的吸嘴就多做幾個,人們吸茶就各用各的吸管。如今,有的家庭接受了現代觀念,他們也將馬黛茶壺里的茶湯倒在杯子里飲用,但是更多的阿根廷平民還是喜歡用吸管吸茶

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