羊羔怎么做相关知识百科

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街上卖的羊糕做法怎么做

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食材明细羊肉(后腿)1000克白萝卜500克猪肉皮500克料酒80克盐25克味精5克花椒5克八角5克大葱25克姜25克羊糕的做法详细步骤1.浸泡、切块:羊肉去油,用水浸泡2至4个小时,洗净,切成大块。2.原料加工:猪皮刮洗干净,白萝卜削皮、洗净,一切三段。3.水焯:将羊肉块、

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冻羊糕的做法冻羊糕怎么做

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准备材料:羊头一个、猪皮100克、大葱两段、生姜一小块、卤料包配料见文、盐适量、糖适量、料酒适量制作步骤:1、羊头洗净对半剖开,泡冷水里浸泡两小时去血水。2、期间翻翻面,换换水。3、冷水下锅,焯水,煮十五分钟。期间把浮沫撇去。锅比较小,需要用汤勺不断底下的汤往上面浇,翻面再煮

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羊糕的做法

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主料羊腿,青蒜清水,鸡精,盐,料酒羊糕(羊肉冻)的做法步骤1.把羊腿洗干净,可以选择小点的羊腿。要整的,不需要剁块。2.把洗干净的羊腿放入锅中,加入清水超过羊腿点点就好了。大火烧开,加入一汤勺料酒,把羊腿烧的七,八成熟就可以了。盛出羊腿,汤等下还有用的3.在羊腿没冷之前把羊肉

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怎样做羊糕

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冻羊糕的做法菜系及功效:私家菜补虚养身食谱工艺:烧冻羊糕(二)的制作材料:主料:羊肉(瘦)2500克辅料:白萝卜250克调料:冰糖100克,料酒100克,味精10克,八角20克,桂皮20克,盐50克,大葱50克,姜50克,酱油150克冻羊糕(二)的特色:色泽酱红,胶冻凝嫩,肉

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羊羔肉怎么做

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河西羊羔肉的制作材料:主料:羊肉(肥瘦)1000克辅料:暂无调料:小葱50克,植物油100克,胡椒粉1克,盐5克,花椒5克,酱油70克,桂子2克,料酒30克,沙姜30克,姜10克教您河西羊羔肉怎么做,如何做河西羊羔肉才好吃:成菜软烂成形,红润油亮,香味四溢。1.将羊肉(带骨羊

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羊糕怎么做

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羊糕做法:1.浸泡,切块:羊肉去油,用水浸泡2至4个小时,洗净,切成大块;2.原料加工:猪皮刮洗干净,白萝卜削皮、洗净,一切三段;3.水焯:将羊肉块、猪皮、白萝卜一起放在锅中,加清水,旺火烧开后捞出,去掉血污和腥膻味;4.蒸制:捞出羊肉、猪皮,放到大盘中,下入料酒、味精、葱、